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海阳鱼摄影博客

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本博客照片均是本人摄影原创,题材以上海为主兼顾外省。日志文字部分的描述参考引用网络资料。摄影使用尼康镜头18-105mm/50mm创作。

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记忆上海:1933老场坊  

2014-07-10 10:23:14|  分类: 记忆上海 |  标签: |举报 |字号 订阅

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儿时的记忆中,杀牛场是非常瞎人的,初中的时候去农村学农,在那里看到有一些人拿着一把刀在牛面前晃计晃计,只看见牛的眼泪水一下子从眼角里就流下来了,心中顿时一阵心疼,转脸就离开了。人长大了,现在还记忆犹新当时看到的场面。侬不要讲解放以前上海还真的有一个老大的杀牛场,规模大的不是一点点,说是进去以后就象刘姥姥进大观园一样,七兜八兜你就转不出来了,就很想去看看这个杀牛场到底是啥样子。网上一查在虹口沙径路10号,是解放前上海工部局宰牲场所在地。

创意无限的1933老场坊 - 海阳鱼 - 老朱摄影博客
 
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       1933年,由工部局出资兴建,著名英国设计师设计,中国当时的知名建筑营造商“上海余洪记营造厂”建造,正是这当时具有租界官方、国际、国内背景的三方,联手打造了惊世之作——上海工部局宰牲场。哦哟不得了,据史料记载,光是造这个宰牲场就花用白银三百三十多万元,而且全进口英国混凝土,墙体厚约50公分,两层墙壁中间还采用中空形式,即时在炎热的夏天依然可以保持较低的温度,这个在30年代可是了不起的杰作。要晓得这个辰光是没有电脑,没有中央空调设备的;杀牛场造的这么讲究在全世界来讲也是少有的,据说这样的建筑在全世界也只有三座,现在也只有上海才保留下来,其他的也都无从可寻了。如今我带着一颗探究历史的心,去看这个杀牛场。

      探究这里19叁Ⅲ为什么这样写,好像没有什么讲究,1933就是建造年份,叁代表中文数字,Ⅲ是罗马数字,现在讲法就是中西结合。哈哈哈,看来阿拉国家搞中外合资老早就有了,不是现在新发明的。

杀牛场外景

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天圆地方
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无梁楼盖
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伞形柱
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廊桥
       为了不让它们争先恐后的时候走错道,设计师还专门廊桥,每座廊桥的宽度都是不同的,不同尺寸的牛会通过不同宽度的廊桥进入,以达到分流的作用。如果有犯错误的牛,有禁闭室等它去反思。

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旋梯
       位于中心圆2层到3层之间的法式旋梯只有一人宽左右,优美的弧形旋转出大的角度。如此大的角度其实是为了工人逃生而设计的,中心圆是当初屠宰动物的地方,动物到此处一般会惊慌失措,为了避免因受到惊吓伤到人,特备设置了大弧度旋梯供工人逃生。

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牛道
猪牛能够到这里宰杀倒是享受一点级别的,设计师特地为它们设计了牛道,还特别的设计了防滑,道面粗糙不平。

创意无限的1933老场坊 - 海阳鱼 - 老朱摄影博客
 
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       杀牛场名字现在蛮雅的,叫1933老场坊。到了现场一看深深的被这个建筑所打动。整个建筑融汇了东西方特色,英国设计师巴尔弗斯还真会动脑筋,把欧洲人的建筑风格和中国人风水学中的“天圆地方”的传统理念巧妙的结合起来。“无梁楼盖”、“伞形柱”、“廊桥”、“旋梯”“牛道”等众多特色风格建筑融会贯通,光影和空间的无穷变幻呈现出一个独一无二的建筑奇葩。 整体建筑可见古罗马巴西利卡式风格,不同的季节,不同的时间,不同的角度,永远可以领略到1933老场坊不一样的风情。

      这里不得不描述有一个中国人,他名字叫余积臣(1862~1930),浙江余姚人,字有增,祖上木匠世家,早年随父余洪源到上海学习木工技艺。承建上海早期租界内的不少西洋建筑,在1895年之前创立了余洪记营造厂。上海北四川路桥“邮政大楼”,就是由余积臣这位早期浙江营造业家,与本帮建筑营造业家携手合作建造,成为上海著名地标建筑。他中标接手了这个工程,到现在为止,老场坊历经战火硝烟,虽然数度关闭,但是建筑本身却奇迹般的保存了下来。据资料描述,他当时灌注的水泥实际测量强度为C22,多数构件碳化深度没有超过保护层的厚度,这个说明他领导的“余洪记营造厂”施工质量上乘,经得起年代的考验,真是值得后人学习。

      与1933老场坊临街相对的沙泾路29 号占地约1 亩半,建成于1935年,整个建筑为三层(局部四层)钢筋混凝土框架结构,其烟囱底座和整幢处理车间具有典型的巴洛克建筑风格。我想那里是宰牲场的辅房,那高高的烟囱可能下面就是焚烧炉。

沙泾路29 号
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       如今1933老场坊融汇了国际美食购物,戏剧音乐演出,主题狂欢派对,功能完全变化了,在这个富有历史底蕴的建筑中多元化的场地也成为国际顶级品牌活动的舞台,正在上演一场场视觉的饕餮盛宴。

1933微剧场

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影楼
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创意无限的食府和酒吧
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